Beschreibung
Zibibbo IGP
Kraftvoll und elegant. Nase nach getrockneter Aprikose, Pfirsich und ein Hauch von exotischen Früchten. Ein Wein mit einer angenehmen Wirkung, sofort in der Nase und im Gaumen.
Trauben: Zibibbo
Produktionsgebiet: Südwestsizilien
Boden: Mittel lehmig
Weinberge: Spalierzucht
Beschneiden: Gouyot, sechste 4000 Rebstöcke / ha
Trauben: Zibibbo 100%
Klima: Milde Winter mit trockenen Quellen und Sommern
Ernte: Anfang September manuell
Weinbereitung: Ganze Trauben in der Presse, Maische Gärung bei kontrollierter Temperatur
Reifung: 4/6 Monate in Stahl
Alterung: 3/4 Monate in der Flasche bei Zimmertemperatur 10 ° konstant
Alterung: Wein trinkfertig
Alkoholgehalt: 13% vol.
Glas: Zum Trinken in mittelgroßen Gläsern
Bei einer Temperatur von 9 °
Susanna Weber –
Wunderbarä Wiesä, passt zu praktisch allem was aus dem Meer kommt und auch als Aperitif Wein sehr zu empfehlen. Bestelle ich ganz sicher wieder.
Danke Roman für die guten Empfehlungen.
surberro –
Besten Dank für Deine gute Bewertung Susanna. See you soon:-)