Beschreibung
Viogner IGP, Bio
Aus einem internationalen Weinberg gewinnt er durch sein großes Bouquet von Sommerfrüchten, frisch und elegant mit tollem Geschmack.
Trauben: Viogner
Produktionsgebiet: Südwestsizilien
Boden: Mitteltonig
Weinberge: Spalierausbildung
Beschneidung: Gouyot, sechste 4000 Reben / ha
Trauben: Viogner 100%
Klima: milde Winter mit trockenen Frühlingen und Sommern
Ernte: Manuell Ende August
Vinifikation: Ganze Trauben in Pressung, Dekantieren und Gärung bei kontrollierter Temperatur
Reifung: 5 Monate in Stahl
Ausbau: 3 Monate in der Flasche bei einer konstanten Temperatur von 15 °
Alterung: Trinkfertiger Wein
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Giovanni Figoli –
Super Weisswein, passt gut zum Aperitif und Fisch. Danke, bin sehr zufrieden.
surberro –
Besten Dank für Ihre gute Bewertung, dann wird Ihnen der Zibibbo bestimmt auch munden.